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Eye-FishTrack se centra en el desarrollo y aplicación de nuevas metodologías biotecnológicas para la detección rápida detección, cuantificación y caracterización de especies marinas en el INL (International Iberian Nanotechnology Laboratory) en Braga Portugal.

20 de mayo de 2025 by ecosifood

La estudiante de doctorado Patricia realizará una estancia de investigación de seis meses en el INL, donde contribuirá al desarrollo de un dispositivo microfluídico para la purificación y detección de secuencias de ADN. Este trabajo es parte del proyecto Eye-FishTrack, que tiene como objetivo permitir un rápido seguimiento genético a simple vista de la pesca artesanal en Asturias. A lo largo de este periodo, la estudiante dividirá su tiempo entre INL y la Universidad de Oviedo, fomentando una estrecha colaboración y asegurando un progreso constante en su investigación doctoral.

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El Proyecto Eye-FishTrack (M. Celenza) se presenta en el IAFP’s European Symposium on Food Safety celebrado en Madrid

14 de mayo de 2025 by ecosifood

El Proyecto Eye-FishTrack (M. Celenza) se presenta en el IAFP’s European Symposium on Food Safety celebrado en Madrid, España, del 6 al 8 de Mayo 2025  con la ponencia oral “Mislabeled geographical origin and seafood substitutions in commercialized marine invertebrates in Northern Spain could raise a public human health issue” (Maria Celenza, Claudia González-Toral, Ruth Coya Testón, Daniel A. Gómez-Lobo, Patricia Alcazar-González, Álvaro Fueyo Rodríguez, María Luisa Fernández-Sánchez, Antonio Torralba-Burrial, María Teresa Fernández-Arguelles, Laura Miralles, Trinidad Pérez Méndez & Yaisel Juan Borrell Pichs).
Desde 2005, el Simposio Europeo de la IAFP (International Association for Food Protection) ha estado dando forma al futuro de la seguridad alimentaria proporcionando un foro para el intercambio de ideas con colegas de toda Europa que trabajan en la industria, el gobierno y el mundo académico. El Simposio es siempre un foro excelente para adquirir conocimientos sobre los últimos avances y técnicas en ciencia y seguridad alimentaria. https://www.foodprotection.org/europeansymposium/

Archivado en:Eye-FishTrack

Ecosifood prueba que dejar percebes adultos en las rocas favorece su recuperación.

12 de diciembre de 2024 by ecosifood

Un equipo internacional, liderado por el Observatorio Marino de Asturias de la Universidad de Oviedo (Prof. José Luis Acuña) y financiado por los proyectos Percebes (PCIN-2016-120) y Ecosifood (MCI-20-PID2019-108481RB-I00), ha estudiado durante cuatro años la recuperación de las poblaciones de percebes (Pollicipes pollicipes) en la costa suroeste de Europa. En el proyecto han colaborado también las cofradías de pescadores de Asturias, Galicia, Portugal y Francia. El trabajo, publicado en la revista Reviews in Fish Biology and Fisheries (https://link.springer.com/article/10.1007/s11160-024-09900-z), destaca el papel clave de los percebes adultos que permanecen en las rocas para el reclutamiento y regeneración de la especie. Según la investigación, estos adultos son fundamentales para la fijación de las larvas, lo que favorece su crecimiento y supervivencia.

Archivado en:ECOS(i)FOOD

El Proyecto Eye-FishTrack se presenta en la Semana de la Ciencia y la Innovación en su vigésima cuarta edición.

13 de noviembre de 2024 by ecosifood

 Esta actividad organizada por la Unidad de Cultura Científica y de la Innovación (UCC+I) del Vicerrectorado de Investigación, coordina propuestas de actividades que ofrece nuestra universidad en este evento de divulgación científica. 

Enlace: https://ucc.uniovi.es/promocion/semanaciencia/ciencia

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El Proyecto Eye-FishTrack se presentó en la Conferencia Internacional para Jóvenes Investigadores Marinos – ICYMARE

20 de septiembre de 2024 by ecosifood

Organizada voluntariamente por y para jóvenes investigadores marinos en Bremen (Alemania). La conferencia es un evento de la “Sociedad de Ciencias Naturales de Bremen”. Patricia Alcázar presentó la ponencia oral “Detection of DNA from marine species using an isothermal amplification tool and gold nanoparticles” (Patricia Alcázar, María Luisa Fernández-Sánchez, José Manuel Costa-Fernández, Yaisel J Borrell, Ruth Coya, María Teresa Fernández-Argüelles).

Enlace: https://www.icymare.com/about-the-conference/venue/

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El Proyecto Eye-FishTrack se presentó en el XI Congreso Internacional de Nanociencia y Nanotecnología Analítica (XI NyNA 2024)

5 de septiembre de 2024 by ecosifood

Que se celebró en la Facultad de Química de Santiago de Compostela del 3 al 6 de septiembre de 2024. Patricia Alcázar presentó la ponencia oral “Identification of marine species genomic DNA using gold nanoparticles and signal amplification” (Patricia Alcázar, María Luisa Fernández-Sánchez, José Manuel Costa-Fernández, Yaisel J Borrell, Ruth Coya, María Teresa Fernández-Argüelles).Enlace: https://nyna2024.com/

NyNA_2024_Patricia_Foto

Archivado en:Eye-FishTrack

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